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甜味
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具有糖和蜜一樣的味道,是最受人類歡迎的味感,能夠用于改進(jìn)食品的可口性和某些食用性質(zhì)。
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單項(xiàng)選擇題
除()外,其余都是液體制劑的矯味劑
A.蔗糖
B.芳香糖漿
C.胭脂紅
D.桔子香精
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單項(xiàng)選擇題
極性溶劑不包括()
A.油酸乙酯
B.乙醇
C.水
D.甘油
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