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單項(xiàng)選擇題

某一大豆制品，經(jīng)尿素和酚紅指示劑檢驗(yàn)后合格，那么不顯粉紅色或紅色的時(shí)間為（）。

A、1-5分鐘
B、5-10分鐘
C、10分鐘以上
D、1分鐘

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單項(xiàng)選擇題

大豆制品試樣中加入尿素和酚紅指示劑，尿素酶活性的測定結(jié)果通常是以溶液呈現(xiàn)（）的時(shí)間來表示的。

A、黃色
B、黑色
C、磚紅色
D、粉紅色

單項(xiàng)選擇題

以稀溴水濕潤淀粉試紙，均勻撒上試樣，呈現(xiàn)（）為正結(jié)果。

A、藍(lán)紫色
B、藍(lán)綠色
C、黃色
D、紅色

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