A.在香檳地區(qū)，taille指的是最后壓榨出來(lái)的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄樹(shù)多余的嫩枝，使得葡萄的產(chǎn)量減少，整體質(zhì)量得到提高
C.在博若萊地區(qū)，指的是超量生產(chǎn)用來(lái)蒸餾的那一部分葡萄酒
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A.它們可以由紅葡萄品種與白葡萄品種（很少量）混釀而成
B.它們是由十種以上的葡萄品種混合釀造而成
C.它們是由同一種葡萄品種釀造而成
A.來(lái)自于加利福尼亞洲海拔最高的葡萄園
B.用Montebello這個(gè)本土葡萄品種釀造的
C.加利福尼亞洲年齡最大的葡萄樹(shù)
A.一瓶1922年的瑪歌
B.瑪姆香檳
C.桃紅葡萄酒
請(qǐng)將以下的葡萄品種與其香味相聯(lián)系起來(lái)：
長(zhǎng)相思（Sauvignonblanc）/麝香（Muscat）/維歐涅（Viogner）
杏/檸檬/葡萄
A.吉爾伽美史詩(shī)（TheEpicofGilgamesh）
B.猶太圣傳-塔木德（TheTalmud）
C.舊約（TheOldTestament）
最新試題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣(mài)給買(mǎi)家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生興奮感。