白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。

為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

北宋《北山酒經》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

桃紅葡萄酒是經過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

適宜的種植密度應該根據品種、土壤、（）、氣候條件選擇。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。