果醬屬于（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會（）的原因之一。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

吉士粉呈（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。