單項選擇題以二氧化硅為乳化劑形成乳劑，其乳化膜是

A、單分子乳化膜
B、多分子乳化膜
C、固體粉末乳化膜
D、復合凝聚膜
E、液態(tài)膜


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1.單項選擇題以吐溫為乳化劑形成乳劑，其乳化膜是

A、單分子乳化膜
B、多分子乳化膜
C、固體粉末乳化膜
D、復合凝聚膜
E、液態(tài)膜

2.單項選擇題以阿拉伯膠為乳化劑形成乳劑，其乳化膜是

A、單分子乳化膜
B、多分子乳化膜
C、固體粉末乳化膜
D、復合凝聚膜
E、液態(tài)膜

3.單項選擇題用45%司盤60(HLB=4.7)和55%吐溫60(HLB=14.9)組成的混合表面活性劑的HLB值是

A、19.6
B、10.2
C、10.3
D、0.52
E、16.5

4.單項選擇題與乳劑形成條件無關的是

A、降低兩相液體的表面張力
B、形成牢固的乳化膜
C、確定形成乳劑的類型
D、有適當?shù)南啾?br /> E、加入反絮凝劑

5.單項選擇題制備O/W或W/O型乳劑的因素是

A、乳化劑的HLB值
B、乳化劑的量
C、乳化劑的HLB值和兩相的量比
D、制備工藝
E、兩相的量比