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判斷題

葡萄球菌污染食品后在適宜條件下可繁殖產(chǎn)生腸毒素。

答案：正確

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食物中毒潛伏期較短，發(fā)病急，病程短，呈爆發(fā)性。

答案：正確

真菌及其毒素食物中毒屬于有毒動植物食物中毒。

答案：錯誤

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