多項(xiàng)選擇題根據(jù)金絲燕筑窩的不同時(shí)期,燕窩分為()。
A.白燕
B.陳燕
C.毛燕
D.精燕
E.血燕
F.飛燕
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1.多項(xiàng)選擇題披刀翅的外形是主要表現(xiàn)在()。
A.半圓形
B.三角形
C.板面寬
D.板面窄
E.淡灰色
F.灰褐色
2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)魚(yú)翅的主要產(chǎn)地有()。
A.浙江
B.廣東
C.福建
D.臺(tái)灣
E.山東
F.江蘇
3.多項(xiàng)選擇題鮑魚(yú)又叫(),古稱(chēng)“鰒魚(yú)”。
A.盤(pán)鮑
B.龍鮑
C.紫鮑
D.大王鮑
E.海鮑
F.河鮑
4.多項(xiàng)選擇題春季捕撈的刺參產(chǎn)品一般()。
A.刺尖較長(zhǎng)
B.刺尖較粗
C.刺尖較短
D.刺尖較硬
E.肉瘦
F.肉肥
5.多項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的海參品種有()。
A.刺參
B.梅花參
C.蘭花參
D.方刺參
E.烏參
F.黃玉參
最新試題
制作肉皮凍時(shí),主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蛇湯時(shí),蛇肉需要先()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作肉湯時(shí),若想使湯更清澈,可()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制湯的時(shí)間長(zhǎng)短主要取決于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作龜湯時(shí),龜肉需要()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作牛肉湯時(shí),為了使牛肉更易煮爛,可加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制凍時(shí),為了使凍品更加美觀(guān),可以在凍品中加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作豬蹄湯時(shí),為了使豬蹄更軟爛,可()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作肉凍時(shí),加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作魚(yú)骨湯時(shí),魚(yú)骨需要先()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題