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判斷題

廚房冷藏設(shè)備溫度大多設(shè)在0℃～10℃。

答案：正確

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廚師的職業(yè)道德和職業(yè)能力是決定薪水待遇的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

答案：錯(cuò)誤

廚師的儀表儀容和食品衛(wèi)生無(wú)關(guān)。

答案：錯(cuò)誤

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