填空題

當(dāng)為尊貴人物的健康而干杯時(shí)，酒杯中的酒最好（）。

答案：一飲而盡

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女士接受他人祝酒時(shí)，不一定要舉起自己的酒杯，以（）表示感謝即可。

答案：微笑

宴會(huì)服務(wù)工作的核心內(nèi)容是（）。

答案：撤碟上菜