單項選擇題

最適用飯店連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)形式是（）。

A、直線制
B、職能制
C、直線職能制
D、事業(yè)部制

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單項選擇題

在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應(yīng)變能力的最低合格率要求是（）%。

A、60
B、70
C、80

單項選擇題

根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定，白金五星級飯店的最低總體達(dá)標(biāo)率是（）%。

A、70
B、80
C、90
D、98