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填空題
目前，我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)一般是指（）、（）、（）、霉菌和酵母菌五項。
答案：
細(xì)菌總數(shù)；大腸菌群；致病菌
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問答題
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答案：
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答案：
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