單項(xiàng)選擇題民間素菜館起源的朝代是（）
A.漢朝
B.魏晉南北朝
C.唐朝
D.宋朝
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1.單項(xiàng)選擇題在以下菜肴中，屬于譚家菜的菜肴是（）
A.荷包里脊
B.燕菜一品鍋
C.紅燒魚(yú)翅
D.八寶豆腐
2.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的廣東風(fēng)味的菜肴是（）
A.魚(yú)香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.脆皮乳豬
3.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的江蘇風(fēng)味的菜肴是（）
A.魚(yú)香肉絲
B.糖醋鯉魚(yú)
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲
4.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的山東風(fēng)味的菜肴是（）
A.魚(yú)香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮干絲
5.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的四川風(fēng)味的菜肴是（）
A.爆雙脆
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲
最新試題
下列對(duì)廣東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在以下小吃中，屬于北京風(fēng)味的小吃是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為國(guó)寶窖池。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）享有“盛水水清甜，盛酒酒香醇，儲(chǔ)茶味不變，插花花長(zhǎng)久”的美譽(yù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)山東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
據(jù)傳，嘉慶、道光年間，著名藝人（）的剪紙，花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蝶無(wú)不神形兼?zhèn)洌视小吧窦簟敝Q(chēng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋元時(shí)期，絲織品的花色增多，號(hào)稱(chēng)“天下第一”的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西鳳酒在哪一年的南洋賽酒會(huì)上榮獲二等獎(jiǎng)遂蜚聲國(guó)外（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
云南白藥是以（）等為原料的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列素菜中，屬于炸貨類(lèi)的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題