單項(xiàng)選擇題西餐的第一道菜是頭盤(pán)，又稱為（）
A.水果
B.甜品
C.面包
D.開(kāi)胃菜
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴請(qǐng)程序的第一環(huán)節(jié)是（）
A.迎賓
B.致辭
C.引導(dǎo)入席
D.用餐
2.單項(xiàng)選擇題（）是現(xiàn)代生活中經(jīng)常采用的一種非正式的宴請(qǐng)形式，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而通過(guò)用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。
A.宴會(huì)
B.便宴
C.家宴
D.工作餐
3.單項(xiàng)選擇題在會(huì)客時(shí)，并列式的基本做法是賓主雙方并排就座，以暗示雙方“平起平坐”，地位相仿，關(guān)系密切。（）
A.相對(duì)式
B.居中式
C.并列式
D.自由式
4.單項(xiàng)選擇題在商務(wù)通話中，通話時(shí)間要簡(jiǎn)短，我們要遵守（）
A.三分鐘原則
B.四分鐘原則
C.五分鐘原則
D.六分鐘原則
5.單項(xiàng)選擇題不同的國(guó)家、民族，同一國(guó)家的不同地方，也都有著不同的禮儀，有的甚至截然相反。中西禮儀的差距是人所共知的，它基于東方文化和西方文化的差別，呈現(xiàn)了各自的地域特色，這體現(xiàn)了職場(chǎng)禮儀的（）
A.時(shí)代性
B.通用性
C.地域性
D.多樣性
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題型：?jiǎn)柎痤}
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