一般來講，肉牛更易耐受的環(huán)境是（）。

牛具有發(fā)達(dá)的唾液腺，其中成對腺體有5對，單一腺體有（）個。

犢牛體內(nèi)的哪個消化酶沒有活性？（）

妊娠母牛血夜中透明質(zhì)酸酶的含量較低，不能作抗原制作透明質(zhì)酸抗血清。

肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。

下列指標(biāo)中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

（）是目前繁殖母牛采用的最為頻繁的技術(shù)。

青貯是養(yǎng)牛業(yè)利用作物營養(yǎng)最有效的途徑，優(yōu)良青貯飼料的pH值范圍是（）。

應(yīng)用母女對比法，母女差越大，說明公牛品質(zhì)越好。

牛的能量體系以（）為基準(zhǔn)。