單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，試樣中的鎳用稀酸提取后，在強堿性溶液中以（）為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡合物，比色測定。
A.檸檬酸鈉
B.高錳酸鉀
C.過硫酸銨
D.酒石酸鉀鈉
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1.單項選擇題以下不是國家標準中規(guī)定測定糧食中的鎳含量的測定方法的是（）
A.二硫腙比色法
B.丁二酮肟比色法
C.原子吸收分光光度法
2.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，為了使汞保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品時，（）溶液應過量。
A.硝酸
B.鹽酸
C.硫酸
D.高氯酸鎳
3.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞，所用的玻璃儀器需（）浸泡過夜后用去離子水沖洗干凈。
A.（1+5）硫酸
B.（1+5）鹽酸
C.（1+5）硝酸
D.（1+5）磷酸
4.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，樣品經消化后，汞轉化成離子狀態(tài)，在（）介質中氯化亞錫還原成元素汞，進行冷原子吸收測定。
A.弱堿性
B.強堿性
C.弱酸性
D.強酸性
5.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，基于汞原子蒸汽對波長（）的共振線具有強烈的吸收。
A.284.3nm
B.253.7nm
C.510nm
D.213.8nm
最新試題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題