判斷題面包屬于硬實(shí)性原料。
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1.多項(xiàng)選擇題菜墩一般選擇下面哪些材料做成()
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A.頭保持中立
B.哈腰
C.身體前傾
D.拱背
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于強(qiáng)韌性原料()
A.白菜
B.醬羊肉
C.面包
D.前腱子肉
4.問答題如何進(jìn)行熱菜烹調(diào)?
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