單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)海區(qū)不產(chǎn)鮐魚(yú)()

A.渤海
B.黃海
C.東海
D.南海


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1.單項(xiàng)選擇題米魚(yú)產(chǎn)季為每年的()月。

A.2-3
B.4-5
C.6-9
D.10-12

2.單項(xiàng)選擇題鰣魚(yú)以()最為肥美。

A.清明節(jié)前后20天
B.中秋節(jié)前后20天
C.端午節(jié)前后20天
D.冬至前后20天

3.單項(xiàng)選擇題鱸魚(yú)以()所產(chǎn)的最肥美。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

4.單項(xiàng)選擇題()是大黃魚(yú)的主要汛期。

A.清明節(jié)前后
B.春節(jié)前后
C.端午節(jié)前后
D.中秋節(jié)前后

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種魚(yú)不是“四大海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類”()

A.寧波黃魚(yú)
B.小王瓜
C.刀魚(yú)
D.米魚(yú)

最新試題

食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過(guò)雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。

題型:判斷題

京蔥扒鴨的操作工藝中,需要先將鴨肉切塊并炸熟,再與京蔥一起燒制。

題型:判斷題

雕刻作品題材選擇應(yīng)注意與整體菜肴風(fēng)格相協(xié)調(diào),避免出現(xiàn)突?;虿淮畹那闆r。

題型:判斷題

蒸菜對(duì)原料沒(méi)有什么要求,任何不新鮮不潔的原料,蒸制出來(lái)都可以。

題型:判斷題

空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。

題型:判斷題

原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類。

題型:判斷題

易熟蔬菜冷水入鍋,旺火加熱,水沒(méi)過(guò)食材,短時(shí)間的焯水,可以防止?fàn)I養(yǎng)流失。

題型:判斷題

清燉雞孚時(shí),需要先將雞肉切塊并焯水,然后加入各種調(diào)料燉煮。

題型:判斷題

花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過(guò)精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。

題型:判斷題

小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動(dòng),使勺中菜肴原料翻動(dòng)。

題型:判斷題