單項選擇題有湘菜“黃埔軍?！敝Q的百年老店是哪個？（）
A.西湖樓
B.火宮殿
C.玉樓東
D.徐長興烤鴨店
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1.單項選擇題甘長順始建于什么時間？（）
A.1881年
B.1882年
C.1883年
D.1884年
2.單項選擇題火宮殿原名乾元宮，始建于什么時間？（）
A.1746年
B.1747年
C.1748年
D.1749年
3.多項選擇題商周時期，出現(xiàn)了許多造型奇特、制作精美的青銅餐宴祭祀器具，比如有（）。
A.四羊方尊
B.象尊
C.鸮卣
D.爵
E.陶釜
4.多項選擇題明清時期，（）情況下，促使人們注意到對湘菜烹飪專業(yè)人才——廚師的培養(yǎng)。
A.食客對湘菜品質(zhì)的高水平要求
B.湖湘餐飲從業(yè)人員的遷移
C.社會對湘菜烹飪專業(yè)人才的大量需求
D.湘軍的出現(xiàn)
E.達官貴族家庭的經(jīng)濟實力和物質(zhì)條件
5.多項選擇題湖湘飲食文化的內(nèi)涵包括：（）。
A.飲食習(xí)俗
B.飲食用具
C.烹飪技巧
D.飲食理念
E.生活習(xí)慣
最新試題
鳳凰古城古稱鎮(zhèn)竿，位于湖南湘西州的西南邊。
題型：判斷題
湖湘飲食文化的內(nèi)涵包括：（）。
題型：多項選擇題
郴州是湘南、贛南、粵北交通樞紐和物資集散要地。
題型：判斷題
以下蘇仙嶺景點說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
“革命搖籃，領(lǐng)袖故里”是形容湖南省的紅色旅游資源。
題型：判斷題
甘長順始建于什么時間？（）
題型：單項選擇題
如今，湘菜的一些傳統(tǒng)烹飪方法，大都是從（）時期繼承發(fā)展而來。
題型：單項選擇題
T型帛畫因為外形像一件長袖欲舞的衣服，“似衣而非衣”因此得名“非衣”。
題型：判斷題
屈子祠是典型的南楚建筑，諸多細節(jié)彰顯了楚文化的浪漫色彩。
題型：判斷題
毛澤東故居為“一擔(dān)柴”式的房子，屋前荷花塘塘和南岸塘相毗鄰。
題型：判斷題