移入的種子液體積和接種后培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
表面活性劑分散于連續(xù)有機相中一種自發(fā)形成的納米尺度的聚集體。
是微生物生長繁殖所必須的代謝產(chǎn)物，它們的生源和生物合成過程在各種微生物體內(nèi)基本相同。
實罐滅菌又稱分批滅菌，是將飽和蒸汽直接通入裝有配制好的培養(yǎng)基的發(fā)酵設(shè)備中進行滅菌的一種方法，簡稱實消。
