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每日一練
章節(jié)練習
高級煙葉調制工問答題每日一練(2019.05.13)
來源：考試資料網
1.問答題
簡述白肋煙晾制期間蛋白質的變化。
參考答案：
白肋煙晾制期問蛋白質的變化：煙葉中蛋白質的降低從第一天到第五天間降低速度快。然后維持在一定水平上，低溫度下調制煙葉蛋白質...
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2.問答題
煙葉成熟度的判斷技巧是什么？
參考答案：
煙葉成熟度的判斷技巧：
（1）全面調查，突出重點。在診斷煙葉成熟度時。應對煙葉的品種、部位、留葉數、栽培條件等...
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3.問答題
烤煙的定級原則是什么？
參考答案：
烤煙定級的原則為：烤煙成熟度、葉片結構、身份、油分、色度、長度都達到某級規(guī)定，殘傷不超過某級規(guī)定時．才定為某級。
4.問答題
什么叫烤煙分級因素？烤煙分級因素有哪些？
參考答案：
分級因素是指用以衡量煙葉等級質量和內在質量的外觀特征，稱為分級因素，又稱為品級因素。分級因素包括品質因素和控制因素兩個方...
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5.問答題
熱風循環(huán)的普通烤房主要技術優(yōu)點？
參考答案：
（1）葉間風速增加，烤房溫濕度狀況，煙葉在動態(tài)條件下實現變黃和干燥；
（2）上下層溫差小，確?？痉扛酂熑~充分...
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