是指人們在一定時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平愿意而且能夠購買的某種畜產(chǎn)品的數(shù)量。
按主產(chǎn)品的不同將各個(gè)畜類進(jìn)一步劃分為不同的畜種，如牛可進(jìn)一步劃分為肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜種之間的比例關(guān)系。
營業(yè)收入是指企業(yè)銷售產(chǎn)品商品取得的銷售收入（即主營業(yè)務(wù)收入）其他業(yè)務(wù)收入。
就是用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)來裝備畜牧業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)來管理畜牧業(yè)，把傳統(tǒng)的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代畜牧業(yè)。
